ゼラチンレシピ板ゼラチン｜フルーツ入りクリアゼリー

フルーツ入りクリアゼリー

材料（15cmリング型１台分）

作り方

１	ゼラチンリーフ５００をたっぷりの水で１〜２分ふやかします。
２	フルーツを食べやすい大きさにカットしておきます。
３	鍋に水３００ｃｃと砂糖を入れ火にかけ砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら（１）のゼラチンリーフ５００を加えて溶かしレモン汁を加えます。
４	（３）をボウルに移し替えて、ボウルの底に氷水をあてヘラで静かに混ぜてとろみをつけます。
５	とろみがついてきたら、フルーツを混ぜ、水で濡らした型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。