株式会社ジェリフ
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プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン

一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをお届けします。

華やかな艶と透明感 高級粉末ゼラチン

料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応出来るマルチタイプゼラチンです。匂いが少なく、素材の持ち味を存分に生かします。

ふやかさず そのまま使える顆粒ゼラチン

５０～６０℃の材料（液体）に直接振り入れ溶かします。顆粒状で”ダマ”になりません。作業プロセスを１つ減らして素材本来の持ち味を存分に引き出すことが出来ます。

美容に 健康に 人気の高いコラーゲン

動物に含まれるコラーゲンを酵素分解や加水分解し低分子化したタンパク質です。原料は魚由来製品と豚皮由来製品です。顆粒状で”ダマ”になりません。体内での消化・吸収性がよく、ゲル化力がほとんどないため低粘性の飲料や、スープ等の加工食品に幅広くお使いいただけます。

家庭用ゼラチン

家庭や店舗などでも、使用しやすい少量タイプをラインナップ。形状も「ゼラチンリーフ」「顆粒」「細粒」と使用目的や使いやすさで選んでいただけます。

本格デザートを手間なく簡単に

ひと手間かけたようなワンランク上のデザートが手間なく簡単に仕上がります。アレンジも無限大！

弾む食感！ユニークに広がるおいしさ

確かな技術とユニークな発想から生まれたジェリフのグミシリーズ。１粒１粒の美味しさはもちろんのこと、思わず誰かとシェアしたくなる話題性あふれる製品です。

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