ゼラチンレシピ｜かんたん二層ゼリー

かんたん二層ゼリー

材料（３人分）

作り方

１	鍋で牛乳を沸騰直前まで温め、砂糖を加えて溶かします。
２	顆粒ゼラチンを振り入れ、よく溶かしたら生クリームを加えます。
３	（２）にオレンジジュースを一気に加え、混ぜ合わせます。
４	カップに注ぎ、常温で粗熱を取り（この間に二層に分かれてきます。）冷蔵庫で冷やし固めます。
	オレンジジュースに含まれる水分と、牛乳・生クリームに含まれる脂肪分とが混ざり合わず、水分であるオレンジジュースが下、脂肪分である牛乳・生クリームが上でそれぞれ固まり、２層になります。オレンジジュースのように酸性の強い100％ジュースを使う事が２層を作るポイントです！

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