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いちごのレアチーズケーキ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 100kcal/人
材料（15cmリング型１台分）
| ゼラチンリーフ500 | ５枚 ※10ｇ |
|---|---|
| ビスケット | ８０ｇ |
| バタ− | ５０ｇ |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 生クリーム | １５０ｃｃ |
| レモン果汁 | １５ｃｃ |
| いちご | ９０ｇ |
| キウイ | ５０ｇ |
| マンゴー | ５０ｇ |
| グラニュー糖 | ７２ｇ |
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作り方
１
クリームチーズは室温に戻しておきます。
ゼラチンリーフ５００ はたっぷりの水で１〜２分ふやかします。
２
３
ボウルでクリームチーズを柔らかくなるまでよく練り、グラニュー糖４８ｇを加えてよく混ぜます。
４
５
６
７
８
９
鍋に残りのグラニュー糖２４ｇと、水５０ｃｃを入れて加熱し、（１）の残りのゼラチンリーフ５００（２.５枚）を入れて溶かします。
10